得到App創(chuàng)始人羅振宇在今年的《時(shí)間的朋友》跨年演講中有這樣一句話(huà)：如果未來(lái)定會(huì)發(fā)生，那就先進(jìn)入那個(gè)未來(lái)。在新時(shí)代的大背景之下，大米品質(zhì)升級(jí)以及適度加工、節(jié)糧減損的時(shí)代已經(jīng)不可阻擋的到來(lái)了,本期《走進(jìn)質(zhì)選云視界》讓我們走進(jìn)河南看一看潢川金豐源糧油有限公司如何應(yīng)對(duì)新“食”代的來(lái)臨。

神奇質(zhì)選，高含糙回礱料分選

回礱料中的糙米含量難以有效控制并多年困擾大米加工行業(yè)，根據(jù)對(duì)全國(guó)有關(guān)大米主產(chǎn)區(qū)的數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，大米加工中一般回礱料含糙米大部分在30-70%之間，如此高的糙米含量帶來(lái)的結(jié)果就是礱谷機(jī)的糙碎率居高不下。有研究機(jī)構(gòu)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)在很多地區(qū)礱谷工段的碎米率占比甚至已經(jīng)超過(guò)了整個(gè)大米加工碎米率的50%以上，這個(gè)數(shù)據(jù)非常驚人，當(dāng)然這也給我們適度加工與節(jié)糧減損帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。河南省潢川金豐源糧油有限公司總經(jīng)理劉道東對(duì)此深有感觸，所以第一時(shí)間引進(jìn)購(gòu)買(mǎi)了SF云質(zhì)選機(jī)對(duì)回礱料進(jìn)行質(zhì)選解決回礱料中含糙米高的問(wèn)題。經(jīng)測(cè)試，含40-50%糙米的回礱料經(jīng)過(guò)捷迅SF320分選后回礱稻谷中含糙米達(dá)到了2%以下的水平，解決了回礱料含糙米高導(dǎo)致糙碎率高的問(wèn)題。

協(xié)同作業(yè)，同步提升糙米產(chǎn)量

在河南省潢川金豐源糧油有限公司，SF320云質(zhì)選機(jī)在實(shí)現(xiàn)了回礱稻谷中含糙米很低的同時(shí)，分選出的糙米非常干凈，直接進(jìn)入碾米工段。通過(guò)調(diào)整重力谷糙篩回礱料調(diào)節(jié)裝置又進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了進(jìn)米機(jī)糙米產(chǎn)量的巨大提升，可以說(shuō)小小的一個(gè)工序點(diǎn)與設(shè)備創(chuàng)新帶來(lái)了整條生產(chǎn)線(xiàn)效能的巨大提升。

精粹品質(zhì)，稻曲病粒、雜質(zhì)不是小事情

大米生長(zhǎng)過(guò)程中因?yàn)樘鞖獾仍?，稻曲病粒難免會(huì)產(chǎn)生，只是不同年份會(huì)多少有些不同，這對(duì)大米加工品質(zhì)當(dāng)然是有影響的。在大米加工中，清理工段未完全清理掉的稻曲病粒會(huì)混在回礱料中不斷循環(huán)直到被碾壓成小塊而后進(jìn)入碾米工段從而影響后段加工與品質(zhì)。SF云質(zhì)選機(jī)回礱料質(zhì)選，在實(shí)現(xiàn)回礱料谷糙分離的同時(shí)，還可以“第一時(shí)間”對(duì)回礱料中的稻曲病粒以及有關(guān)雜質(zhì)進(jìn)行選別剔除，從而對(duì)礱谷工段及后端工段設(shè)備進(jìn)行凈化減負(fù)與品質(zhì)提升。

科技捷迅，質(zhì)選未來(lái)。捷迅質(zhì)選6S工藝推動(dòng)礱谷工段云質(zhì)選機(jī)與重力谷糙篩的協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展，助力消費(fèi)新“食”代大米品質(zhì)迭代升級(jí)。更多質(zhì)選6S精彩故事，敬請(qǐng)期待下一期！